4 c.s. farelo de aveia
2 c.s. queijo creme fresco magro
1 c.s. adoçante
1 c.s. bagas de goji previamente demolhadas
1 c. café de aroma de morango
Bater as claras em castelo e reservar. Misturar todos os outros ingredientes e por fim adicionar as claras, envolvendo-as na massa com cuidado. Colocar em formas individuais de muffins e levar ao forno pre-aquecido a 180º durante 20 a 30m
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