Arroz Doce

200gr de massa de konjac
30cl de leite magro
1 vagem de baunilha
1 c. chá de agar agar
1 c. chá. adoçante

Leve ao lume o leite com a vagem de baunilha (cortada longitudinalmente), o agar agar e o adoçante até levantar fervura.
Entretanto, escorra a massa de konjac, lave-a em água corrente e depois de escorrida corte-a em pedacinhos bem pequenos (tamanho de grão de arroz)
Junte a massa ao leite, e deixe ao lume brando mais 5m. mexendo sempre. Retire a vagem de baunilha e deite em 4 taças. Leve ao frigorífico durante 2h no mínimo. Polvilhe com canela a gosto