400ml de leite magro
6 gotas de extracto de amêndoa
3 folhas de gelatina
Levar o leite ao lume com o extracto de amêndoa e deixar ferver. Juntar as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria e escorridas. Tirar do lume e mexer até que as folhas de gelatina se dissolvam. Deitar em 2 taças pequenas, deixar arrefecer e levar ao frigorífico por umas horas, até ficarem firmes.
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