2 cebolas, 1 dente de alho, tomilho fresco, salsa, paprika em pó, alecrim, erva-doce, Sal e pimenta, 1 ovo (facultativo)
Picar as cebolas e os tomates . Esmagar o alho com um
espremedor de alho, e junta-los às ervas frescas numa panela. Cobrir com água e
cozinhar durante 25 minutos. Temperar a gosto com sal e pimenta , adicionar uma
pitada de paprika e servir quente.
Se gosta de sopas mais cremosas, passe-a com a varinha
mágica e transforme-a em puré. Juntar um ovo escalfado à sopa. (facultativo)
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