1,5 c.s. de farelo de aveia
1 c.s. de farelo de trigo
2 ovos médios
1 c.s. de cebola picada
sal (ñ acho necessário), pimenta, ervas a gosto
Bater os ovos com os farelos e juntar a carne dos lombinhos e a cebola. Temperar a gosto e verter numa frigideira untada e limpa com papel absorvente, até ficar dourado de ambos os lados (5m a 7m de cada lado, em lume muito brando)
Dá 2 unidades médias (do tamanho da panqueca) ou 4 mais pequenas
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