2 c.s. de cebola picada
1/2 caldo de carne natura da Knorr
2,5dl de água
1 ou 2 colheres de polpa de tomate
1 c.s. de amido de milho (Maizena)
3 ou 4 c.s. de leite magro
Numa frigideira anti aderente, saltear as tiras de carne dos 2 lados, temperar com um pc de sal e pimenta moída na hora. Reservar
Nos sucos libertados pela carne, cozer a cebola picada. Juntar o 1/2 caldo de carne desfeito na água e a polpa de tomate e deixar apurar por uns minutos, Engrossar este molho com a mistura de leite e amido de milho (Maizena). Introduzir a carne e deixar cozer durante 4 a 5m em lume muito brando. Rectificar os temperos se necessário e servir imediatamente.
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