Cheesecake Bicolor

2 c.s. cacau em pó magro
4 embalagens de queijo creme magro (250gr cada)
6 ovos
10 folhas de gelatina incolor
10 c.s. de adoçante
1 pitada de baunilha em pó (apenas para dar gosto)

Bater metade das gemas com metade do adoçante e 2 das embalagens de queijo. Adicionar 1 pitada de baunilha. Separadamente bater metade das claras em castelo. Desfazer 5 das folhas de gelatina em 1 c.s. de água quente e assim que esta já não esteja quente adicionar ao preparado do queijo. Por fim juntar cuidadosamente as claras batidas em castelo. Deitar numa taça e levar ao frigorífico por 30m.
Preparar então a 2ª parte da sobremesa repetido todos os passos anteriores, mas juntar cacau em pó magro para esta parte ficar escura. 30m depois, deitar a parte com cacau sobre a parte de baunilha e levar ao frigorífico, para assentar. Deve estar no frio mais uma hora no mínimo, antes de servir.

É Natal! É Natal

O presente ideal para aquela(e) amiga(o) que segue a Dieta Dukan. Que tal a ideia?!?!

Menu de Natal PP "Aletria Dukan" (sobremesa)

Menu de Natal PP "Gelatina de Marisco" (entrada)

300ml de caldo de peixe
1 mão cheia de mistura de marisco (camarão, berbigão, mexilhão, delicias do mar)
pimenta
1 colher de chá de agar-agar Dukan
sumo de 1/2 limão (pequeno)

Em 300ml de água desfaça 1/2 caldo natura de peixe, tempere com pimenta, junte o agar-agar e deixe ferver em lume brando durante 5m. Junte a mistura de marisco e deixe cozer durante 4m. Divida o preparado em ramequins ou formas de mufins (4) e verta o sumo de meio limão por cima das 4 formas. Deixe nas formas até solidificar, ou leve ao frigorífico durante 1 hora. Desenformar no prato e servir frio.

Menu de Natal PV ou PP "Rabanadas Dukan" (sobremesa)

Que tal umas rabanadas no forno, para este Natal?

Menu de Natal PV "Sopa de Abóbora" (entrada)